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  • 经营有非瘟病毒生猪产品,儋州一火锅店受重罚

    来源:www.fuzhou1998.cn 发布时间:2020-01-19

    6月2日,记者从海南省儋州市市场监督管理局了解到,尽管儋州市那达北京火锅店非洲猪瘟发病率高,但记者并不重视食品安全管理,没有履行食品采购检查的法律职责,仍然买卖带有非洲猪瘟病毒的生猪产品。与此同时,火锅店在经营中仍有许多违法行为。最近,该局没收了火锅店的非法收入2470元,没收了未经检疫部门检疫的猪肉制品,罚款15万元,撤销了《食品经营许可证》。

    5月1日,该局收到儋州市主要动物疫病防控指挥部的通知。5月1日由省动物疾病预防控制中心发布的《检验报告》报告显示,儋州市沙堡火锅店经营的猪排和猪脑组织检测出非洲猪瘟病毒核酸呈阳性。经核实和处理后,该局执法人员在儋州那达井火锅店的冰柜中查获了猪脑、冻排骨l、冻肉皮和猪肚a等生猪产品。经核实,火锅店负责人王某分别于4月9日、4月17日和4月25日购买了1箱“猪脑”(包装上没有任何标签),共计3箱,购买价格为490元/箱。4月28日,我们以500元/箱的采购价格购买了1箱“冻排骨”(外包装上注明的制造商:双汇集团阜新双汇肉类加工有限公司)。4月25日和4月28日,我们分别购买了“皮冻猪肉和五香猪肉a”(外包装上注明的生产厂家:双汇集团、济源双汇食品有限公司),每箱一个,共2箱,购买价格为258元/箱。其中,“猪脑”和“冻排骨l”(样品原编号A2)由省动物疾病预防控制中心检测,检测结果为非洲猪瘟病毒核酸阳性。涉案的上述“猪脑”每箱38件,售价26元/件。截至扣押之日,已售出95件(2.5件),其余0.5件(依法封存无害化处理后),价值2715元,违法所得2470元。“冻排骨L”和“皮猪肚甲冻猪肉”尚未售出,价值1016元。未经检疫的当事人销售的肉类总值为3731元,违法所得总额为2470元。

    同时,火锅店仍存在购买食品、未严格履行食品购买检验法定义务、未按要求重新申请食品经营许可证等违法行为。

    本火锅店违反相关规定,经营未经检疫部门检疫的肉类,购买未经检验合格证明文件的食品,在没有相应防尘、防蝇、防鼠设施的情况下从事餐饮服务和食品经营活动,超出行政许可范围经营,经营场所发生变化,未依法重新申请食品经营许可证的。火锅店不重视食品安全管理,不履行食品采购检查的法定职责,无视法律,不认真履行主要责任,在非洲猪瘟疫情高发的情况下,仍然购销带有非洲猪瘟病毒的生猪产品。在非洲猪瘟被发现之前,其泔水已被长期提供给儋州市梅湾村和清镇镇的陈某农猪场。儋州市首例非洲猪瘟病例是在该猪场发现的,存在非洲猪瘟病毒在该地区养猪业传播和感染的隐患和风险。影响很大,情况很严重。与此同时,这家火锅店的经营中仍然存在许多违法行为。根据有关法律法规,局决定从重处罚当事人。

    5月28日,该局责令有关当事人立即停止上述非法经营活动,没收该餐馆非法收入2470元,没收3包“猪脑”、1箱“冻排骨l”和2箱“冻肉皮五香猪肉a”,罚款15万元,撤销

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