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  • 「添喜的厨房」挪威北极鳕,这样烹饪儿童会更喜欢,还适合带便当

    来源:www.fuzhou1998.cn 发布时间:2020-03-11

    “快乐厨房”挪威北极鳕鱼,孩子们在烹饪时会更喜欢它,也适合吃午餐

    杭州美食生活

    鳕鱼是一种深海鱼类,富含蛋白质、鱼油、二十二碳六烯酸、二十二碳六烯酸和多种维生素,而脂肪含量极低至少为0.5%。尤其是ω-3系列多不饱和脂肪酸DHA被称为脑金。鱼肝油和维生素D可以帮助婴儿更好地吸收钙,而且他们也不担心缺钙。对婴儿生长发育至关重要的营养素。高考和中考中的孩子是极好的补脑剂。

    为什么叫“挪威北极鳕鱼”?

    为了强调产地和种类,挪威海事局给它的本土大西洋鳕鱼取了一个商品名“挪威北极鳕鱼”。

    配料准备:中鳕鱼、一个鸡蛋、面粉、朗姆酒、盐和白胡椒;

    烹饪过程:

    1。将鳕鱼解冻,轻轻涂抹一些盐、白胡椒,倒入一些朗姆酒腌一会儿;

    2,一个鸡蛋,分手;

    3。用厨房用纸擦干腌鳕鱼片,用蛋液完全浸泡。

    4。用面粉均匀地包裹鱼块;

    5。向锅中加入黄油和色拉油,将鳕鱼片轻轻放入锅中,在中间稍微翻转两面,煎至两面呈金黄色。

    6。装盘前先排油。将它与孩子们喜欢吃的番茄酱搭配也更受欢迎。

    营养分析

    挪威北极鳕鱼是一种财富。鱼片是欧洲大陆所有主要餐馆的最爱。它的肉坚硬、有弹性且耐嚼。鳕鱼肉的蛋白质含量高于鲑鱼等。鳕鱼肉中的脂肪是鲑鱼的1/17和带鱼的1/7,所以在餐桌上被称为“减肥专家”。此外,鱼肝可以提炼成鱼肝油,鱼籽是海鲜菜肴中的稀有成分,鱼鳞可以制成胶原蛋白。

    田厨房共享

    不管是怎么做的,真正的鳕鱼肉细腻、香滑、嫩滑,会给你很好的味觉体验,但孩子们更喜欢油炸鱼的味道。

    因为它是油炸的,没有水分,所以它非常适合装在饭盒里带伊娃去学校吃午饭,还配有一袋番茄酱。(照片/文字:

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